het is er de tijd van het jaar niet voor, maar toen ik gisteren hesperolletjes ineen aan het boksen was, dacht ik bij mezelf: hé, waarom geen nieuwe categorie toevoegen aan -ik zeg maar iets- de nobelprijzen. de prijs voor literatuur, fysica, economie, enzovoort, da's allemaal goed en wel, maar als ordinaire sterveling zou graag de uitvinders van de 'goddelijke combinaties' in de bloemetjes gezet zien. ik kan er alvast nu voor beginnen pleiten.
neem nu het éclairken. allez, die combinatie van koekske, vanillecrème en chocolade is toch fenomenaal? (is er iemand die dat niet lust?) verdient die uitvinder niet wat extra aandacht? een standbeeld? of zoals ik al zei: hesperollekes, met puree en kaassaus. zou ik dus graag nomineren voor de goddelijkste combinatie allertijden. maar dan wel de variant met prei -witloof gaat er bij mij niet in, da's veel te bitter. credits aan de mama voor die combiné.
7 opmerkingen:
Vanwege het niet lusten van hesp is die culinaire parel voor mij lange tijd ongeproefd gebleven. Het lukt echter ook prima met zalm in plaats van hesp. Lekker!
en gehaktballekes in tomatensaus met champijonges,
en éénpansgerecht met puree, prei en gehakt!
Met prei is het nog te doen, maar met witloof moet je er zelfs niet mee in mijn buurt komen. Met eclairs daarentegen.
ik word er triest en moedeloos van, al die mensen hier die geen witloof-in-d-esp lusten.
al wil ik jullie heidense combinaties (prei, zalm) ook wel eens proberen.
@alcyon, wim: hoort ge dat van pironik? heidense combinaties zouden het zijn...
@pironik: gij moet gewoon nog bekeerd worden
@maarten: oh ja, ballekens in tomatensaus staat ook zeker op mijn long list.
of simpelweg: wust me toatn en appelmoes...
& whatabout
* drets me brokskes
* stront me streepkes
--> Goddelijk die handel!
stront mee streepkes, ah ja, als ik ze gemaakt heb tenminste!
Een reactie posten